НИКАД МЕКШЕ, А СВЕЖЕ СУ И СУТРАДАН: Слатке и слане млечне кифлице (ВИДЕО)
АКО волите домаћа пецива, онда обавезно испробајте овај рецепт за кифлице мекане као душа.
Надеви су најразличитији могући, па тако имамо кифлице са укусом пице, слатке са џемом, али и оне класичне са сиром... Фантастичан рецепт за никад мекше и ваздушастије млечне кифлице. Оне су празне, па можете да их служите са намазима по жељи.
Потребно:
* 320 мл млека
* 2 кашичице шећера
* 1 равна кашичица сувог квасца
* 500 г брашна
* 1 кашичица соли
* 30 г путера
За посипање:
* 1 јаје
* сусам ким
* мало путера (опционо)
Рецепт за слатке и слане млечне кифлице:
Корак 1:
Направите тесто:
Млеко загрејте, па сипајте у неку посуду. Додајте јаја, шећер и квасац, па добро промешајте. Затим додајте просејано брашно и со, па сједините састојке. Онда додајте и истопљени путер и умесите тесто. Ставите тесто у науљену посуду и покријте провидном фолијом. Оставите да надође неких сат времена.
Корак 2:
Направите кифлице:
Надошло тесто извадите из посуде и поделите на осам једнаких делова. Обликујте лоптице, па покријте кесом или провидном фолијом и оставите да тесто надође још 10 минута. Развуците сваку лоптицу, па уролајте тако да направите као змијицу. Мало спљоштите рукама, па опет уролајте. Поређајте кифлице на плех обложен пек-папиром. Премажите уљем, па покријте и оставите да кифлице одстоје још 20 минута. Затим премажите јајетом, па неке поспите шећером, а неке сусамом или кимом. Ако желите да буду још мекше, на сваку ставите мало парче путера пре него кренете да печете.
Корак 3:
Пеците кифлице:
Кифлице пеците у загрејаној рерни на 180°C око 25-30 минута.
Уживајте!
(StvarUkusa/Mondo)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
УЖАС НА ДУНАВУ: Сударила се два брода, има мртвих, трага се за несталима
ДВЕ особе су погинуле, а пет се води као нестало када су се два брода сударила на Дунаву, код мађарског града Вероце, око 50 километара северно од Будимпеште, саопштила је данас полиција.
19. 05. 2024. у 12:04
ШОК У УКРАЈИНИ: Зеленски би могао да буде оптужен, све ће бити познато после 20. маја
ПРЕДСЕДНИК Украјине Владимир Зеленски би могао бити оптужен за подривање демократије у Украјини након што му мандат истекне 20. маја.
19. 05. 2024. у 08:47
ВЕЉКО ПРОГОВОРИО О КАРЛЕУШИ: Како је реаговао на шкакљиво питање водитеља
БОКСЕР Вељко Ражнатовић ретко се појављује у емисијама, посебно откако се посветио боксерској каријери и свакодневним тренинзима.
19. 05. 2024. у 12:57
Коментари (0)