ОРИГИНАЛНИ РЕЦЕПТ ЗА ТУРСКИ КАДАИФ: Оријентални слаткиш феноменалног укуса, у Србији познат као пашина пита
КАДАИФ је омиљена посластица у Турској. То су, заправо, танки и врло кратки турски резанци који се праве од воде и брашна.
Foto: Jutjub/Printskrin/
Употребљавају се за прављење блискоисточног десерта, а поред баклаве и кнафеха, најпопуларнија је посластица у Турској. У Србији овај слаткиш има посебан и врло занимљив назив - Пашина пита.
Свако је пробао ову посластицу каже да је укус феноменалан, зато вам доносимо оригинални рецепт за традиционални турски кадаиф.
Неопходне намирнице за ову оријенталну посластицу:
- 1 кг брашна
- 1 кг ораха
- 6 јаја
- 750 г шећера
- 250 мл уља
- 250 г сувог грожђа
- прстохват соли
Како се прави:
Прво направите четири велике коре као за резанце. На даску ставите просејано брашно, у брашну направите удубљење, па разбијте 6 јаја, додајте мало соли и замесите тесто са што мање воде. Од теста развуците оклагијом 4 коре, просушите их, па их исеците на што тање резанце и оставите да се осуше.
Уколико имате машину за резанце, тим боље – биће тањи, а самим тим ће и колач бити хрскавији. За то време помешајте суво грожђе и орахе. Једном половином уља намажите плех, па на дно плеха ставите резанце, залијте их остатком уља, а затим сипајте млевене орахе са сувим грожђем и 250 г кристал шећера.
Преко надева опет ставите резанце, па надев и тако ређајте резанце и надев док не попуните плех. Последњи ред би требало да буду резанци. Питу прелијте врелом машћу, па је исеците на комаде. Ставите питу у рерну да се пече на 180 Ц, а док се пита пече припремите сируп.
У шерпу сипајте 500 грама шећера с мало воде и кувајте, па кад сируп буде умерено густ прелијте га преко печене пите и вратите у још увек загрејану рерну на неких 10-ак минута.
(Курир Стил)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ЕКСКЛУЗИВНА ПОНУДА ЗА ЛЕТОВАЊЕ: У понуди егзотична дестинација - ово су цене
ХУРГХАДА – из прве руке! Вероватно сте већ одавно чули овај слоган, али можда не знате одакле он потиче…
21. 05. 2024. у 10:40
РУСИЈА ПОНОВО МЕЊА ДРЖАВНУ ГРАНИЦУ: Одлука ступа на снагу у јануару 2025. године
МИНИСТАРСТВО одбране Русије предложило је ажурирање координата, односно промену државне границе у области Балтичког мора, како произилази из нацрта правног акта објављеног на порталу правних информација, преноси РИА Новости.
21. 05. 2024. у 15:25
КО ЈЕ ЦРВЕНИ КОМАНДАНТ? Једини Србин генерал Црвене армије - Лењин му био захвалан, страдао од Стаљинове руке (ФОТО)
ИСТОРИЈА Совјетског Савеза, светске суперсиле 20. века, упамтила је бројне хероје, борце, официре који су својим јунаштвом и резултатима задивили свет. У периоду када се СССР тек стварао и уздизао, значајан помена био је и допринос једног Србина, Данила Срдића (1896-1937), првог и јединог Србина који је био генерал Црвене армије. Ово је његова прича.
20. 05. 2024. у 11:53
Прочитајте више
НАНЕЛИ ЈЕ ПРВИ УДАРИО ЛАЗАРЕВИЋА! АЛИ... Ово је кошаркаш Партизана рекао полицији о тучи пред вечити дерби!
Кошаркаш Партизана Џејлен Смит дао је исказ у полицији поводом туче која се десила пре трећег меча финала АБА лиге између Стефана Лазаревића и Џејмса Нанелија.
21. 05. 2024. у 16:25
ЕКСКЛУЗИВНА ПОНУДА ЗА ЛЕТОВАЊЕ: У понуди егзотична дестинација - ово су цене
ХУРГХАДА – из прве руке! Вероватно сте већ одавно чули овај слоган, али можда не знате одакле он потиче…
21. 05. 2024. у 10:40
НОВАК ЂОКОВИЋ НИЈЕ ОЧЕКИВАО ОВО: Енди Мареј тражи да се због њега направи преседан на Ролан Гаросу
Жудели су љубитељи тениса да поново гледају тениски дерби Новак Ђоковић - Енди Мареј, али од тога неће бити ништа. Бар не ове седмице на турниру АТП Женева опен. На Ролан Гаросу? Можда. Али, пред тај, предстојећи гренд слем, који почиње у седмици пред нама, десила се једна занимљива ствар.
21. 05. 2024. у 16:48
СКРИВЕНА ФУНКЦИЈА ВОЛАНА: Већина возача ово не зна - а веома је корисно
КАДА се повуче полуга, која се налази испод волана, управљач може да се олабави, што омогућава возачима да га савршено поставе за своју удобност и контролу. Подешавање положаја управљача могло би да помогне возачима у одржавању пуне контроле над возилом у сваком тренутку.
21. 05. 2024. у 17:36
"СРБИ СУ НЕБЕСКИ НАРОД" Чиме су наши људи одушевили Корејца: "Они не раде тачно! Косово је Србија!" (ВИДЕО)
МЛАДИЋ из Кореје објавио је снимак на ТикТоку и подигао огромну прашину, коментари су се само низали.
21. 05. 2024. у 16:50
РУСКЕ КАПЕ СА ЈАФОМ: Много бржа варијанта од обичних руских капа
Уместо коре иде кекс, па се много брже праве од класичних, а укус је феноменалан.
20. 05. 2024. у 22:00
Најновије из рубрике
ЧУПАВЦИ: Омиљени колач који се топи у устима
Колач који обожавају све генерације и којем нема равног. Спој меког пецива, кокоса и чоколаде не може да омане.
21. 05. 2024. у 17:00
ШПАГЕТЕ СА КАРБОНАРА СОСОМ: Јело које нико не одбија
Шпагете карбонара је италијанско јело од тестенине и сматра се готово незаобилазним у римској кухињи. Припрема се на једноставан начин, веома је хранљиво и прилично јаког укуса.
21. 05. 2024. у 16:00
ЧУВЕНА ШИРЛИ ТЕМПЛ ТОРТА БОЖАНСТВЕНОГ УКУСА: Чоколадна фантазија од торте коју ће ваши укућани просто обожавати
Ширли Темпл је била глумица која је снимила мноштво филмова, добила сијасет награда вредних поштовања, након тога, посветила се дипломатској каријери. По њој је и ова класична торта добила име. Торта од добрих састојака, која због структуре може да потраје и неки дан дуже.
21. 05. 2024. у 15:00
СУПА ОД ШАРГАРЕПЕ: Брзинска и лака припрема, а укус фантастичан
Колико год да је време лепо и температуре високе, не заборавите да свој организам частите топлом супом. То је круна ручка који ће вам обезбедити потребну енергију.
21. 05. 2024. у 14:00
ТАКО САЛАТА: Препуна меса, поврћа и са доста сира, савршена за добар оброк
У овом рецепту вам представљамо класичну верзију, али најбоља ствар у вези са тако салатом је што је веома - прилагодљива. Припремите све своје омиљене састојке и додатке за салату, помешајте их у велику чинију и добијате без муке брз и квалитетан оброк. Уз то додајемо и рецепте како да спремите чувени тако зачин и пицо де гало, мексички умак, које увек можете да имате при руци.
21. 05. 2024. у 12:34
Коментари (0)