ИЗРВРСНОСТ У МЛЕКАРСТВУ: Пиротска школа пробија се на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са домом ученика „Др Обрен Пејић“, полако али сигурно пробија се намеђународну сцену када је реч о млекарству и преради.
Фото: В.Ћирић
Ова образовна установа у којој је заживело дуално образовања пре више деценија, постала је део европског пројекта „Изврсност у мелкарству“ у коме учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка, Румунија и Србија, тачније неколико фирми и институција из наше земље, међу којима су Млекара „Милкхаус“, Привредна комора Србије и Београдски универзитет односно Пољопривредни факултет из Београда.
Како кажу у пиротској школи у којој стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, циљ пројекта вредног око 4 милиона евра јесте поверзивање свих субјеката у ланцу прераде млека у једну целину са задатком да се формирају Центри изврсности. То практично значи, повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека, и предавање о њиховој упошљености, капацитетима, технологијама, и сличним појединстима. Пројекат подразуемва и међусобне посете производним погонима, присуствовање предавањима, уско специјализованим курсевима,трансфер знања и достигнућа у млекарству. Овакав пројекат се први пут организује у Србији и трајаће 4 године, колико траје и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чалнице ЕУ.
Фото: В. Ћирић
Пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, односно након Другог светског рата и у њој су минулих деценија стасали многобројни мајстори за прераду млека.
Овде су уз практичну наставу школовани, кадрови словеначких, босанскохерцеговачких, македоских и многих други млекара са простора бивше СФРЈ, који су практично из школских клупа, одлазили у производне погоне, без иједног дана чекања на бироу. Последњих година школује и пекаре, месаре, али је прерада млека и даље њено основно опредељење и по томе је препознатљива у овом делу Балкана. Током школовања, ђацима са стрране је на располагању и ученички дом у коме станују. У радионици за пркатичну анставу, свакг дана се преради преко 5 тона сировог млека.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ПОКЛОН ВИКТОРА ОРБАНА БРАТУ ВУЧИЋУ: У Србију стигла моћна борбена возила! (ФОТО)
У РЕПУБЛИКУ Србију ушла је велика железничка композиција натоварена са 50 оклопних борбених транспортера БТР-80А који ће појачати јединице Војске Републике Србије. То је поклон мађарског премијера Виктора Орбана српском председнику Александру Вучићу.
01. 06. 2024. у 13:24
ВРЕМЕ ЈЕ ЗА СПЕКТАКЛ – ДРУГА ШАНСА ЗА МИЛИОНЕРЕ ИЛИ 15. ТИТУЛА ЗА КРАЉЕВЕ? Погледајте шта нас очекује у финалу Лиге шампиона!
Након финала Лиге Европе и Лиге конференција, ове суботе у Лондону се одржава и финале Лиге шампиона!
01. 06. 2024. у 15:00
"МОЖДА САМ ПОРЕКЛОМ И СРБИН" Де Ниро о Београду, бомбардовању '99, Нолету, Хрватима и Бошњацима
ПРОСЛАВЉЕНИ холивудски глумац Роберт Де Ниро, који је последњих дана у центру пажње јер је у 80. години седми пут постао отац, својевремено је посећивао нашу земљу, а симпатије према српском народу није скривао ни у својим изјавама.
02. 06. 2024. у 11:40
Прочитајте више
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ? Ево шта су организатори Ролан Гароса урадили Новаку Ђоковићу два и по сата пред његов меч!
Новак Ђоковић је на гренд слем турниру "Ролан Гарос 2024" доживео не баш идеално изненађење.
01. 06. 2024. у 18:00
КАРЛЕУША ГЛАСАЛА: Хаљина у бојама српске заставе (ФОТО)
У СРБИЈИ се данас одржавају локални избори у 89 градова и општина, међу којима су Београд, Нови Сад, Ниш, Чачак, Ваљево, као и у већини војвођанских општина. Гласачка места отворена су у 7 сати, а затварају се у 20 часова.
02. 06. 2024. у 13:07
"МОЖДА САМ ПОРЕКЛОМ И СРБИН" Де Ниро о Београду, бомбардовању '99, Нолету, Хрватима и Бошњацима
ПРОСЛАВЉЕНИ холивудски глумац Роберт Де Ниро, који је последњих дана у центру пажње јер је у 80. години седми пут постао отац, својевремено је посећивао нашу земљу, а симпатије према српском народу није скривао ни у својим изјавама.
02. 06. 2024. у 11:40
ЗАШТО ЈЕ ЕМИР ПОСТАО НЕМАЊА: "Отац ми се звао Мурат, али је пре свега био Србин"
ЧУВЕНИ српски редитељ и сценариста Емир Кустурица, познат је широм света захваљујући својим филмовима, а у региону и због једне личне одлуке - да промени веру. Емир је годинама истраживао своје корене, а када је сазнао праву истину, нико није могао да га спречи у одлуци да се коренима и врати.
02. 06. 2024. у 09:54
РУСИЈА ИЗНЕНАЂЕНА: Дејан Станковић преузео Спартак, али оно што су тада урадили поједини запослени у клубу - све је запањило
Досадашњи тренер Ференцвароша Дејан Станковић има нови клуб, након што је са поменутим освојио титулу првака Мађарске. Али нови почетак - није баш идеалан. Напротив.
01. 06. 2024. у 19:13
ШОУ У ЗВЕЗДАМА ГРАНДА: Саша заиграо са штакама, у помоћ притекла Марија Шерифовић
СЦЕНА која је обележила синоћно такмичење у "Звездама Гранда" засигурно је тренутак када је Марија Шерифовић прискочила Саши Поповићу у помоћ.
02. 06. 2024. у 12:20
Најновије из рубрике
ДО 14 САТИ ИЗЛАЗНОСТ У НИШУ 26,96 ОДСТО: Извештај ГИК-а
ПРЕМА подацима Градске изборне комисије у Нишу је до 14 сати гласало 26,96 % уписаних бирача/ица, што је за 3% више него на изборима 2020. године када је до 14 сати у Нишу гласало 23, 97 % грађана.
02. 06. 2024. у 14:00
МОБИЛНЕ ЕКИПЕ НА ТЕРЕНУ: Акција Завода за трансфузију крви Војводине широм Војводине
ЗАВОД за трансфузију крви Војводине наставља са кацијама прикупљања крви од добровољних давалаца и оних који то желе да постану, а мобилне екипе ће бити на терену широм Војводине
02. 06. 2024. у 12:38
У НИШУ 17.76 ОДСТО ГРАЂАНА ГЛАСАЛО ДО 12 САТИ: Извештај ГИК
ПРЕМА извештају Градске изборне комисије, излазност на изборима у Нишу до 12 часова износила је 17.76 одсто.
02. 06. 2024. у 12:35
ДО 14 САТИ ГЛАСАЛО 24 ОДСТО КИКИНЂАНА: Грађани с правом гласа бирају 39 одборника
Изјашњавање 46.881 грађанина Кикинде за 39 одборника за Скупштину града протиче без проблема. Према подацима ГИК-а, на 60 бирачких места, до 14 sati се изјаснило se 24 одсто уписаних у бирачки списак.
02. 06. 2024. у 12:29
ИЗЛАЗНОСТ МАЊА ЗА ЈЕДАН ДО ДВА ОДСТО: Информације из ГИК у Јагодини
ИЗЛАЗНОСТ до 12 сати мања је за један до два одсто у односу на претходне локалне изборе у граду Јагодини, а до 10 часова на биралишта је изашао готово идентичан број гласача као пре четири године, каже за „Новости“ Зорица Радивојша, председница Градске изборне комисије.
02. 06. 2024. у 12:27
Коментари (0)