STARO VLAŠKO JELO: "Žumarijada" se priprema čak 18 sati
U KLADOVU kod Petrovca na Mlavi održana je još jedna „Žumarijada“, gastronomsko-turistička manifestacija pokrenuta pre 14 godina, posvećena starom vlaškom specijalitetu žmare.
TO Petrovac na Mlavi
Ovo autentično jelo specifično je po tome što se priprema čak 16 do 18 sati, zbog čega se moglo naći na trpezama samo povodom velikih svetkovina, najčešće na svadbama. Žmare se sprema u velikom kazanu u kojem se prvo obari ovčje meso, koje se nakon kuvanja izvadi i dobro usitni.
Potom se vraća u kazan i nastavlja da se kuva, uz dodavanje kukuruznog brašna, praziluka i ulja. Priprema ovog jela veoma je zahtevna, ne samo zbog dugog trajanja, već i zbog neprestanog mešanja, zbog čega se u ovu proceduru upuštaju samo najizdržljiviji. Koliko je žmare značajno za očuvanje tradicije, govori podatak da je pre dve godine, na inicijativu petrovačke opštine i Zavičajnog muzeja, ovo jelo upisano u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Veština njegove pripreme i ovog leta bila je prava atrakcija u Kladurovu, a kao najbolji istakao se Milan Jovanović iz Ranovca. Drugo mesto zauzeo je Žarko Popović, takođe iz Ranovca, a treće Miladin Sulimanović iz Kladurova.
BONUS VIDEO - OVO JE NAJSLOŽNIJE SELO U SRBIJI: Nalazi se kod Kruševca,u njemu hiljadu srca kuca kao jedno
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
"VI STE ODGOVORNI ZA SMRT RAISIJA" Stejt department o padu helikoptera: Nećemo da se izvinjavamo
IRANSKA vlada je odgovorna za odluku da upravlja helikopterom starim 45 godina u, kako je opisano, lošim vremenskim uslovima, a ne bilo koji drugi akter, rekao je portparol američkog Stejt departmenta Metju Miler tokom brifinga.
20. 05. 2024. u 20:38
KAKO UKRAJINSKA VOJSKA UBIJA CIVILE? Američki medij izneo zastrašujuća saznanja
UKRAJINSKA vojska zloupotrebljava alkohol i drogu i pod njihovim uticajem ubija civile, piše američki medij Dejli bist, prenosi RIA Novosti.
20. 05. 2024. u 19:17
KO JE CRVENI KOMANDANT? Jedini Srbin general Crvene armije - Lenjin mu bio zahvalan, stradao od Staljinove ruke (FOTO)
ISTORIJA Sovjetskog Saveza, svetske supersile 20. veka, upamtila je brojne heroje, borce, oficire koji su svojim junaštvom i rezultatima zadivili svet. U periodu kada se SSSR tek stvarao i uzdizao, značajan pomena bio je i doprinos jednog Srbina, Danila Srdića (1896-1937), prvog i jedinog Srbina koji je bio general Crvene armije. Ovo je njegova priča.
20. 05. 2024. u 11:53
Pročitajte više
BRUKA! Evo šta je Nikola Jokić doživeo nakon što je sa Denverom ostao bez šampionske titule
Nikola Jokić nije uspeo da ostvari osnovni cilj za sezonu 2023/2024 - od nove NBA titule nema ništa, jer je s Denverom ispao u polufinalu Zapadne konferencije, za šta se Minesota pobrinula u nestvarnoj majstorici. Ali, po završetku tog meča, ka srpskom asu je "drvlje i kamenje" poletelo od bivšeg drugog pika sa drafta, a sada trenera.
20. 05. 2024. u 21:49
RUSIJA U ČUDU: Tenisera koji zna i kako se Đoković pobeđuje u finalu - ne puštaju na Olimpijske igre "Pariz 2024"?
Imajući u vidu da je rat u Ukrajini uveliko u trećoj godinu od svog početka, u februaru 2022, možda i ne čudi što Ukrajina ne želi da vidi ruske sportiste na međunarodnim takmičenjima. Ipak, iako je doneta odluka da Rusi mogu na ovogodišnje Olimpijske igre - Pariz 2024, može da se desi da jedan od poznatijih ruskih takmičara tamo ne učestvuje, upravo "iz ukrajinskog razloga".
20. 05. 2024. u 15:35
PEVAČ MORAO NA HITNU OPERACIJU: Era s JAGNjIJADE završio na operacionom stolu
ERA OJDANIĆ sinoć je primljen u Urgentni centar.
20. 05. 2024. u 08:21
LETOVANjE OD 380 EVRA: Hit ponuda - avionom na 8, 11 ili 12 dana na ovoj destinaciji (FOTO)
Mesto gde pustinjski pejzaži oživljavaju avanturistički duh, a Sredozemno more poziva na potpuno opuštanje. I to na samo oko 2 sata leta od Vas!
18. 05. 2024. u 09:36 >> 13:03
UŽAS: Košarkaš Zvezde krvavog lica, udario ga igrač Partizana?!
Košarkaši Partizana večeras dočekuju Crvenu zvezdu u okviru treće utakmice finalne serije ABA lige, a uoči tog meča desio se incident između Džejmsa Nanelija i Stefana Lazarevića.
19. 05. 2024. u 13:32
"DOSTA SA LAŽIMA!" Crvena zvezda objavila kompletan snimak i detalje razgovora koji su prethodili tuči Naneli - Lazarević! (VIDEO)
PRED treću utakmice finala ABA lige došlo je do tuče u Beogradskoj areni. U njoj su učestvovali košarkaš Partizana Džejms Naneli i Crvene zvezde Stefan Lazarević, a tim povodom su se, po drugi put u danu, oglasili iz crveno-belog tabora.
19. 05. 2024. u 17:01
Najnovije iz rubrike
ZAVRŠENA REKONSTRUKCIJA NAJSTARIJE ZGRADE OPŠTE BOLNICE U KIKINDI: Prva temeljna obdnova od 1891.
U Kikindi je završena obnova najstarije zgrade Opšte bolnice u kojima se nalaze odeljenja fizijatrije, neuropsihijatrije, transufiologije i patologije. Osim novih prostorija, bolnica je dobila i novu opremu, a 70 zaposlenih prve pacijente primiće već u utorak. U radove, koji su trajali oko tri godine, uloženo je oko 486 miliona dinara.
20. 05. 2024. u 22:45
MANIFESTACIJA "MALI ZLATNI OPANAK: Mališani KUD „Stevan Sinđelić“ treći
Članovi dečijeg ansambla KUD “Stevan Sinđelić” iz Vojske osvojili su treće mesto u sveukupnom plasmanu, drugo mesto u takmičarskom danu i priznanje za iznenađenje festivala u kategoriji leptira na 21. Saboru folklornih ansambala Srbije “Mali zlatni opanak” u Valjevu.
20. 05. 2024. u 18:56
ŠKOLA „VOŽD KARAĐORĐE“ OBELEŽILA 188. ROĐENDAN: Uz pesme, recitacije, skečeve i igru dečijeg ansabla „Kušiljev0"
SVOJ 188. rođendan OŠ „Vožd Karađorđe“ Kušiljevo nadomak Svilajnca obeležila je uz pesme, recitacije, skečeve i igru dečijeg ansabla „Kušiljev0".
20. 05. 2024. u 18:42
"DANIMA ĆIRILICE": Briljirali lapovački osnovci (FOTO)
Danica Spasojević osvojila je prvo mesto u kategoriji ilustracija, a rad u kaligrafiji Anđele Petrović osvojio je prvo mesto, dok je u kategoriji inicijal bila druga na Republičkoj smotri "Dani ćirilice" u Bavaništu.
20. 05. 2024. u 18:36
BICIKLOM KROZ NJIVE DO DUNAVA: Izgrađena 7 kilometara dugačka biciklistička staza u Beloj Crkvi
NOVOIZGRAĐENA biciklistička staza, koja se u dužini od 7,4 kilometara proteže duž dunavskog nasipa od sela Vračev Gaj do Stare Palanke, predstavlja veliki turistički adut južnobanatske opštine Bela Crkva.
20. 05. 2024. u 18:34
Komentari (0)